挖掘工业“文化宝藏”，让工业遗产焕发文化新魅力。4月20日，中国空调博物馆烧烤文化节开幕式和研讨活动在河北衡水枣强县成功举办。
此次活动由新众业建设集团主办，河北省新众业空调博物馆承办，汇集了文化学者、环境专家、餐饮业主、技术开发者、市场营销人员以及新闻、新媒体等十几位专家老师前来学习交流。
活动围绕空调与烧烤等主题，通过现场座谈会等形式开展讨论。在场嘉宾畅所欲言，集思广益，不仅深入探讨空调与烧烤两种文化的内在联系，更是搭建一个思想碰撞的跨界平台，让各位专家学者和行业同仁共同分享创新理念，探索文旅创新与发展的新路径。
“空调+烧烤”会擦出怎样的火花？河北省文史研究员梁勇在发言中提到：“空调文化与烧烤文化如何结合发展创新的创意很好，此项活动能够带动枣强当地旅游文化发展，带动百姓消费；在海南，喝着啤酒、椰汁，吃烧烤的场景，被称为‘清补凉’，要创造河北的、具有新众业特色的‘清补凉’，打造不一样的枣强空博烧烤，打造生态友好型烧烤。”
河北省文物局博物馆处原处长李宝才发言说：“河北的原始工业很雄厚，有大量的工业文化遗产需要进一步保护与传承；关于烧烤文化，河北出土文物也很多，如中山国中山王出土的炭火盆等；旅游、文化要与百姓生活相结合，中国空调博物馆与烧烤的结合，正是工业文明与美食旅游结合的一种新尝试。”
古人是怎么“撸串”的，烧烤又是如何演变而来？河北餐饮行业协会副会长李玉伟告诉记者说：“烧烤的发明是一个传说。史前记载，雷电起火，火把石头烧热来加热食物；在古代烤肉可是贵族生活，商周时期烧烤开始盛行，秦汉时期大量盛行，南北朝在各种节庆活动进行烧烤，后来因为辣椒的使用，为烧烤增加了更多的风味……空调与烧烤的结合在我看来是很大的创新。”
“工业旅游已经进入‘元宇宙+’时代，在工业旅游发展中应该按照地域总体规划，单独实施、各具特色，真正做到以原企业文化为依托一地一景，一景一色(特色)，可持续性发展的工业旅游大格局。”河北省工业文化协会会长吴敬喜如是说。
衡水枣强县人大主任刘锦标提到：“像南方的早茶一样，北方的烧烤为人们提供了交流、探讨的平台，我们会结合衡水湖、移民文化园、董仲舒故里等地域特色，持续挖掘枣强烧烤的文化内涵。”
近年来，衡水枣强县大力发展旅游产业，尤其通过“旅游+工业”“旅游+文化”为枣强全域旅游整合资源，拓展休闲空间，满足游客多元化需求，打造了如中国空调博物馆、大原书院、八景公园、移民公园等一批具有一定知名度和影响力的旅游景区，具有科技性、知识性、趣味性、文化性的枣强特色旅游产品初步形成。
据了解，中国空调博物馆烧烤文化节将于今年五一期间正式开始，持续到十月底。“这么近，那么美 ，周末到河北” 欢迎大家前来游衡水湖、逛博物馆、品衡水老白干、吃枣强烧烤……
